Греки-киприоты очень любят различные торжества и праздники. Даже сегодня в маленьких деревушках проводится много обрядов и обычаев, которые особенно соблюдаются на празднике Пасхи, Нового Года, Рождества, а также Епифании. Кроме того, множество обычаев связано с проведением свадеб. Немало традиций имеется и при праздновании дней рождений людей. Причем некоторые христианские обычаи переплетаются с языческими.
При праздновании Нового года хозяйки пекут из манной крупы пироги. Особенностью этих пирогов является то, что в их тесто замешивают серебряную монету.
Счастливчиком в новом году будет считаться тот, кому попадется в куске пирога эта монета.
В мае в Киринии проходит ярмарка цветов, на которую съезжается множество людей, в том числе и иностранцы. Популярным является и праздник винограда, который проходит в середине сентября в Лимассоле. Здесь можно попробовать самые изысканные сорта вин острова. Кроме того, в этом городе летом проводится фестиваль народного танца. Весьма интересным является также праздник лимонов, который местные жители отмечают в Каравасе (во второй половине августа)
Пасха – самый важный и священный православный праздник на Кипре, почитаемый многими поколениями его жителей. "Открывается" пасхальный сезон за 50 дней, Зеленым понедельником. И хотя это - первый день Великого Поста, известен он также как день веселья, смеха, забавных переодеваний и вегетарианских пикников за городом. Многие киприоты в это время выезжают за город, взяв с собой корзины для пикника, наполненные разнообразными овощами и неотъемлемым атрибутом кипрского стола – оливками.
За Зеленым понедельником следуют 50 дней поста, во время которого православные киприоты готовятся к Святой неделе и Пасхе. Уже ближе к великому празднику, в Страстную Пятницу, день скорби, молодые девушки и женщины из всех приходов украшают эпитафии цветами. Эпитафия – позолоченный образ Иисуса Христа в православной церкви. Эпитафии ставят на украшенные цветами подставки и проносят по улицам прихода во время Вечерней мессы. Все приходы соревнуются между собой: кто лучше украсит эпитафию и чья церемония будет самой красочной. В субботу пополудни во всех церквях начинают читать проповеди. В полночь люди в праздничных одеждах собираются в церкви и воздают хвалу воскресению Господне. Еще одной пасхальной традицией на Кипре, которая уходит корнями в далекое прошлое, является разжигание костров во дворах. Молодые люди складывают из дров большой ритуальный костер - Огнище, для символического сожжения "Иуды", предавшего Христа.
В воскресенье после Мессы люди возвращаются домой, держа в руках зажженные свечи. По возвращении домой накрывается праздничный стол и наступает время традиционного лимонно-рисового супа с яйцом. Главным блюдом Пасхального Воскресенья и Понедельника служит ягненок, обжаренный на вертеле или приготовленный в большой глиняной печи.
Национальные праздники Кипра:
1 января - Новый год.
6 января - Епифания - праздник трех волхвов, или Крещение.
Зеленый понедельник.
25 марта - День греческой независимости (национально-освободительной революции 1821 г.).
1 апреля - День греков-киприотов.
Страстная пятница.
Пасха.
1 мая - День труда и весны.
15 августа - Успение Богородицы.
1 октября - День независимости Кипра.
28 октября - национальный праздник Греции (День «Охи»).
25 и 26 декабря - Рождество.